Kişilerin günlük olarak almaları gereken kalori miktarı değişiklik göstermektedir. Kilo, yaş ve cinsiyete göre bu durum farklılaşabilir. Sağlıksız beslenme ve kötü alışkanlıklar kolesterolün gelişmesine sebep olabilmektedir. Bu durum, uzman bir diyetisyen tarafından hazırlanan sağlıklı beslenme programları ile düzeltilebilmektedir.

Yüksek kolesterol, farklı sağlık problemlerinin de ortaya çıkmasına sebep olduğu için mutlaka kontrol altına alınması gerekmektedir. Alanında uzman diyetisyen öncelikli olarak kişinin durumunu değerlendirir. Bu aşamada kan tahlilleri, kişinin beslenme alışkanlıkları, yaşı, kilosu ve cinsiyeti gibi birçok parametre dikkate alınır. Sonrasında kişinin yağ ve kas durumu değerlendirilerek, kişiye özel bir şekilde diyet programı oluşturulmaktadır. Yüksek kolesterolde beslenme önemli bir konudur. Kişinin kilo kaybı ile birlikte kolesterol değerleri de düşüş göstereceği için sağlıklı bir beslenme programı uygulanması şarttır. Bu aşamada diyetisyen tarafından önerilen beslenme programı, yağdan ve şekerden uzak, doğal besinlerden oluşan gıdaları içermektedir. Yine bu aşamada, paketli gıdalar veya fast food yiyeceklerin tüketilmesinin yerine ev ortamında yapılan, doğal içerikli gıdaların tüketimi sağlanmalıdır. Bunun yanında kolesterol düşürücü özelliği bulunan gıdalar da diyet listelerine eklenmektedir.